0

Постоянное использование и стратегия потребления

Лаборатория Sapiens


Постоянное использование и стратегия потребления

При дефиците питательных веществ, различных состояниях здоровья или для достижения индивидуальных спортивных целей во всем мире используются самые разные пищевые добавки. Часто выбор пищевых добавок определяется воздействием рекламы, а не объективными решениями. В другом случае даже сознательно выбранные добавки, при незнании или отсутствии интереса к особенностям их применения, не дают желаемого эффекта. Поэтому, говоря о необходимых нашему организму пищевых добавках, важно выделить несколько ключевых моментов.

Широкий выбор пищевых добавок и разные рекомендации по применению усложняют поиск конкретного продукта

Согласно научной литературе, рынок пищевых добавок во всем мире расширяется быстрее, чем когда-либо. Большой и постоянно растущий ассортимент может создать значительные сложности для обычного потребителя. При использовании неподходящих, непроверенных или небезопасных добавок потребители могут столкнуться с различными проблемами со здоровьем, например, острыми поражениями печени. Еще в 2017 году научное исследование Navarro и соавторов показало, что неправильная дозировка и отсутствие стратегии применения могут представлять серьезную угрозу для здоровья людей. По этим причинам, говоря о пищевых добавках, необходимо знать правила их применения, дозировки и важность регулярного приема. Кроме того, биологические различия между мужчинами и женщинами требуют индивидуального подхода к потребности в витаминах и минералах. Хотя суточные нормы витаминов для мужчин и женщин часто схожи, учитывая индивидуальные особенности, особенно массу тела, женщинам обычно назначают меньшие основные дозы витаминов.

Что нужно для достижения оптимального результата при применении пищевых добавок?

Что касается длительности применения, усвоение некоторых веществ (например, железа) может занимать несколько месяцев. Учитывая женщин и их менструальный цикл, после нескольких месяцев приема у женщин будут эффективнее работать более высокие дозы железа и фолиевой кислоты по сравнению с мужчинами. Также при значительном дефиците витаминов D и E их прием может длиться до года. Поэтому естественно, что при приеме доз витаминов выше рекомендованных, но без выбора правильной длительности курса, значительного эффекта ожидать не стоит. Часто люди ищут индивидуальные витаминные программы, которые уменьшают усталость, повышают работоспособность, улучшают спортивные показатели и т.д. Для достижения таких целей прежде всего необходимо компенсировать дефицит железа, витамина D и некоторых витаминов группы B, которые помогают дать энергию. Эти витаминные комплексы могут изначально помочь при некоторых симптомах, однако для надежного снижения необычного дефицита энергии и хронической усталости может потребоваться 6 и более месяцев. Другими словами, некоторые известные механизмы действия витаминов могут проявиться уже через неделю, а другие — только после 6–12 месяцев приема. Часто первые результаты могут быть незаметны несколько месяцев. Например, в пищевых добавках для мужчин содержание цинка должно быть выше, чем для женщин. Женщинам в день нужно около 8 мг цинка, мужчинам — 11 мг. Цинк особенно важен для мужского организма — он стимулирует выработку тестостерона, поддерживает здоровье предстательной железы и участвует в синтезе белков.

Стратегия приема — почему это важно?

Для достижения необходимого эффекта пищевые добавки необходимо принимать столько времени, сколько рекомендует производитель или консультирующий специалист. Система приема также очень важна. Например, употребление пищевых волокон может дать положительный эффект уже через неделю, но оптимальный результат проявится только через месяц или позже. Можно выделить 3 важных пункта приема добавок: 1. Время приема в течение суток 2. Общая длительность приема 3. Периодичность приема, которая позволит без особых усилий обеспечивать организм необходимыми веществами круглый год! Чтобы выбрать подходящую для вас схему приема добавок, сначала нужно поставить и определить свою личную цель. Зная свою цель, гораздо проще выбрать эффективную цепочку приема. Последовательный прием пищевых добавок, чье действие подтверждено независимыми научными исследованиями, может привести к действительно отличным результатам.

  • Ahmadi, S., Bashiri, R., Ghadiri-Anari, A., & Nadjarzadeh, A. (2016). Antioxidant supplements and semen parameters: An evidence based review. International Journal of Reproductive BioMedicine, 14(12), 729.
  • Bailey RL. Current regulatory guidelines and resources to support research of dietary supplements in the United States. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020;60(2):298-309. doi: 10.1080/10408398.2018.1524364. Epub 2018 Nov 13. PMID: 30421981; PMCID: PMC6513729.
  • Booth A, Camacho P. A Closer look at calcium absorption and the benefits and risks of dietary versus supplemental calcium. Postgrad Med. 2013 Nov;125(6):73-81. doi: 10.3810/pgm.2013.11.2714. PMID: 24200763.
  • Crawford C, Boyd C, Avula B, Wang YH, Khan IA, Deuster PA. A Public Health Issue: Dietary Supplements Promoted for Brain Health and Cognitive Performance. J Altern Complement Med. 2020 Apr;26(4):265-272. doi: 10.1089/acm.2019.0447. Epub 2020 Mar 2. PMID: 32119795; PMCID: PMC7153641.
  • Garthe I, Maughan RJ. Athletes and Supplements: Prevalence and Perspectives. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018 Mar 1;28(2):126-138. doi: 10.1123/ijsnem.2017-0429. Epub 2018 Mar 26. PMID: 29580114.
  • Grewal P, Ahmad J. Severe liver injury due to herbal and dietary supplements and the role of liver transplantation. World J Gastroenterol. 2019 Dec 14;25(46):6704-6712. doi: 10.3748/wjg.v25.i46.6704. PMID: 31857773; PMCID: PMC6920659.
  • Hamishehkar, H., Ranjdoost, F., Asgharian, P., Mahmoodpoor, A., & Sanaie, S. (2016). Vitamins, Are They Safe?. Advanced pharmaceutical bulletin, 6(4), 467–477. https://doi.org/10.15171/apb.2016.061
  • Kerksick, C.M., Wilborn, C.D., Roberts, M.D. et al. ISSN exercise & sports nutrition review update: research & recommendations. J Int Soc Sports Nutr 15, 38 (2018). https://doi.org/10.1186/s12970-018-0242-y
  • Navarro VJ, Khan I, Björnsson E, Seeff LB, Serrano J, Hoofnagle JH. Liver injury from herbal and dietary supplements. Hepatology. 2017 Jan;65(1):363-373. doi: 10.1002/hep.28813. Epub 2016 Nov 17. PMID: 27677775; PMCID: PMC5502701.
  • Porrini M, Del Boʼ C. Ergogenic Aids and Supplements. Front Horm Res. 2016;47:128-52. doi: 10.1159/000445176. Epub 2016 Jun 27. PMID: 27348226.
  • Stoffel, N. U., Cercamondi, C. I., Brittenham, G., Zeder, C., Geurts-Moespot, A. J., Swinkels, D. W., … Zimmermann, M. B. (2017). Iron absorption from oral iron supplements given on consecutive versus alternate days and as single morning doses versus twice-daily split dosing in iron-depleted women: two open-label, randomised controlled trials. The Lancet Haematology, 4(11), e524–e533. doi:10.1016/s2352-3026(17)30182-5

Другие статьи, которые могут заинтересовать